大正13年、現在の仙台市太白区長町に「森民酒造*」として創業。​感染症や関東大震災の混沌とした社会や人々を明るくしたいという想いから、代表銘柄を＜民光＞とし、南部杜氏による淡麗な日本酒造に勤しみました。昭和53年に宮城県沖地震にて本家より移築した酒蔵が倒壊し製造の幕を下し、その後株式会社モリタミへ改称。卸業酒類・小売を営み、同時に飲食店経営・スポーツブランド経営・スイーツ専門店を立上げます。

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現在は仙台市副都心長町駅の目の前に自社ビルディングを運営する不動産業に加えて、一度幕を下した日本酒事業を、創業時の信念を受継ぎ、令和四年、再起しました。また森民酒造本家と共同してカフェ事業をスタートし、日本酒文化の発展と100年間歩んできた歴史を胸に秘めつつ、これからも新しい時代への革新に挑戦してまいります。

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*森民酒造本家と森民酒造店より分家